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Il cibo è un elemento determinante per la nostra felicità! Il cibo non nutre soltanto il nostro corpo, ma anche la nostra mente, il nostro cuore e oserei dire anche la nostra anima... contribuisce alla nostra salute in senso ampio. Il cibo ci "costruisce", ogni giorno, alimenta ogni singola cellula del nostro corpo non solo di componenti chimiche, ma di energia, di emozioni, è specchio del nostro stato fisico, dei nostri pensieri, del nostro stato d'animo.